Cuisinier H/F - Korian Villa la Balneaire

Situé à Dinard, en Ille-et-Vilaine, l'EHPAD Korian Villa La Balnéaire est implanté à 400 mètres du front de mer. Sa localisation exceptionnelle et le confort des installations garantissent une grande qualité de vie. Notre établissement à taille humaine est particulièrement bien doté en ressources médico-soignantes.
La qualité des services d'hôtellerie et de restauration en font une structure reconnue sur son territoire.
Korian : Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, KorianRattaché(e) au Chef de cuisine :
- Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
- Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
- Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

Conditions de travail :
Soucieux de votre bien-être, notre établissement vous permet d'avoir accès à :
- Des horaires stables - Le poste est à pourvoir de suite jusqu'au 28 avril 2026
- Journées de 10 heures travaillées - Travail un week-end sur deux
- Un établissement à l'ambiance familiale.
- Du temps, du matériel et des protocoles à disposition.

Nos équipes sont très fortement engagées dans la démarche d'amélioration continue de la qualité. Notre établissement a récemment passé avec succès la visite d'évaluation de la HAS et sa restauration a été approuvée par Gault & Millau
Profil :
Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration.
La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
Motivé(e) et dynamique, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés.

Pour en savoir sur nos métiers : recrutement.korian.fr

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.

Experience: 12 Mois

Compétences: CAP cuisine,Titre professionnel cuisinier,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des plats culinaires,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Diététique
• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène