Cuisinier H/F - PEPE

PEPE est un tout nouveau restaurant à Dinard qui a ouvert ses portes en août. axé sur les bonnes pizzas et les smashs burgers !! axé sur la vente à emporter.
PEPE à besoin d'un pizzaiolo ! esprit dynamique et convivial!En tant que cuisinier , tu seras responsable de la préparation, cuisson et dressage des smashs burgers , dans le respect des recettes de la maison.
Tu participeras aussi à la mise en place et veilleras à la qualité et la rapidité d'exécution pendant les services.

Tes missions
- Cuisson et montage des smash burgers
- Cuisson des frites en double cuisson
- Preparation des sauces etc ..
- Assurer la mise en place des ingrédients avant chaque service
- Dresser les burgers selon les recettes établies
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage du poste de travail
- Travailler en équipe avec les cuisiniers burgers et le reste de l'équipe

Profil recherché
- Expérience exigée en tant que cuisinier (au moins 1 saison ou 6 mois)
- Savoir gérer un gros volume pendant les coups de feu
- Rapidité, organisation, et autonomie
- Sens du détail et du travail bien fait
- Bonne humeur, esprit d'équipe et fiabilité

Ce qu'on t'offre
- Une cuisine bien pensée
- Une équipe dynamique et motivée
- Un vrai rôle dans l'aventure
- De l'autonomie et de la confiance

Poste à pourvoir pour début mai

HORAIRES DE TRAVAIL/
Du mardi au samedi: 10h45-14h 18h00-21h45
Dimanche soir: 18h15 -21h45

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Recettes
• HACCP