Second - Seconde de Cuisine H/F - POLPO

Le restaurant Polzo recherche un(e) second(e) de cuisine pour épauler le chef au quotidien.

Missions : production des plats, encadrement de l'équipe, respect des normes HACCP, gestion des stocks.
Profil : formation cuisine + expérience similaire, rigueur, capacité à encadrer.

Jours : mardi-dimanche en août puis, mardi-samedi dès septembre
Horaires : 11h-14h / 18h-23h
Salaire : 1 800 à 2 400 € selon profil et expérience

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Gestion des stocks
• Management d'équipe
• HACCP