Chef de Rang - CDI Pasta Mia H/F - Pasta Mia Saint Malo

L'établissement hôtel Anne de Bretagne situé au coeur des remparts de Saint Malo, avec son restaurant italien, recherche un chef(fe) de rang pour agrandir nos équipes.
Vos principales missions seront de :

Accueillir et accompagner le client
Prendre les commandes et faire le service
Dresser et débarrasser les tables
Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
Gérer les réclamations et les remarques négatives
Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
Placer le client au centre de son activité et de sa mission
Travailler en autonomie

Profil recherché :

Accueillant
Excellente prestation
Aisance relationnelle
Organisation et rigueur
Sens du service
Diplomatie, amabilité et courtoisie
Des connaissances en oenologie serait un plus
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères serait un plus

Contrat 39h / semaine, 2 jours de repos consécutifs.
Repas. Primes. Heures supplémentaires. Possibilité de logement.
D'autres contrats pourront être proposés à votre convenance.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Sens du relationnel
• Autonomie