Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F - FID RH.

En véritable chef(fe) d'orchestre de votre rayon, vous :



Encadrez, formez et animez une équipe de 12 personnes

Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie, pâtisserie et
viennoiserie

Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire

Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin

Garantissez la traçabilité, le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en optimisez la rentabilité

Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.

OU vous venez de boulangeries-pâtisseries artisanales à fort volume.

Vous pouvez également être actuellement Adjoint Rayon Boulangerie Pâtisserie et
avoir envie d'évoluer.

La direction du magasin accorde de l'importance à la formation et à la montée en
compétences de ses collaborateurs.

Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).

Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d'objectifs
communs.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, et orienté(e) résultat.





REMUNERATION ET AVANTAGES



Salaire fixe selon expérience (2600 - 3200 euros bruts)

13e mois

Participation

Intéressement

Primes sur objectifs

• Politique de prix
• Rigueur et méthode
• Etablissement du compte d'exploitation
• Normes d'hygiène