Apprenti Boucher - Charcutier - Traiteur - CAP ou Bp H/F - Huit a Huit
- Alternance
- Huit a Huit
Les missions du poste
Nous recherchons pour notre magasin CocciMarket de Saint-Malo un(e) apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe et apprendre les métiers de la boucherie, de la charcuterie et du traiteur. Vous préparez un CAP ou un BP (1re ou 2e année) en boucherie/charcuterie, ou vous êtes en reconversion professionnelle.Vous serez formé(e) aux différentes techniques de découpe, de préparation et de vente de produits de boucherie et de charcuterie. Vos missions incluront :-Apprendre les techniques de découpe et de préparation des viandes-Participer à la fabrication de produits de charcuterie et de traiteur-Assister à la vente et au conseil client-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireEnvoyez-nous votre CV ou déposez-le directement en magasin au CocciMarket 11 BOULEVARD CHATEAUBRIAND 35400 SAINT-MALO.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Commerce d'alimentation générale
Compétences requises
- Conseils clientèle
- Norme QHSE
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène