Les missions du poste
GERINTER Saint-Malo recherche un Crêpier /Aede Cusine(H/F) pour l'un de ses clients situé à Saint-Malo pour l'été.Vos missions :Assurer la préparation des pâtes à crêpes et galettes.Réaliser le tournage, la cuisson et le garnissage des crêpes et galettes à la minute.Seconder le Chef de cuisine dans la gestion des stocks, les commandes et l'application des fiches techniques.Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Informations complémentaires :Poste à pourvoir en intérim jusqu'à fin août à Saint-Malo Intra-Muros.2 jours de repos consécutifs par semaine.Horaires en continu et en coupures en fonction du planning. ?? Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant !Venez nous rencontrer à l'agence GERINTER Saint-Malo :?? 1 avenue Jean Jaurès, 35400 SAINT-MALO?? **.**.**.**.**?? ****@****.**
Le profil recherché
Expérience significative en crêperie et/ou cuisine traditionnelle.
Rapidité, organisation et capacité à gérer les périodes de forte activité.
Rigueur, autonomie et bon esprit d'équipe.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Normes d'hygiène