Les missions du poste
Votre agence d'intérim PROMAN de Saint Malo recrute plusieurs Boucher H/F.Vous interviendrez au sein d'une grande surface alimentaire reconnue sur le bassin malouin. Votre mission consistera à :- Réceptionner et contrôler les livraisons de viandes.- Désosser, parer et découper les viandes.- Préparer et présenter les produits en vitrine.- Réaliser des préparations bouchères telles que rôtis, paupiettes et farces.- Conseiller et servir la clientèle.- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément à la norme HACCP.- Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre le gaspillage.- Entretenir votre poste de travail et les équipements.Lieu de la mission : ST MALO. Type de contrat : Intérim.Horaires de travail : JOURNEE.Mission à pourvoir immédiatement.Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.PROFIL RECHERCHÉ H/FCompétences requises : - Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) - Expérience significative en boucherie traditionnelle et/ou grande et moyenne surface (GMS) - Maîtrise des techniques de découpe et de transformation des viandes - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireQualités professionnelles : - Sens du service client et excellent relationnel - Rigueur, organisation et respect des procédures - Capacité à travailler en équipe et en autonomie - Passion pour le métier et souci de la qualitéTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Service client
- Sens du relationnel
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Désossement
- HACCP
- Normes d'hygiène