Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - Saveurs et Gourmandises
- CDI
- Saveurs et Gourmandises
Les missions du poste
Notre Etablissement "Saveurs et Gourmandises" situé à La Gouesnière recherche un(e) Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse en CDI. Le poste est à pourvoir dès que possible.Vos missions principales :-Réalisation et dressage des entrées (froides/chaudes), des plats chauds et des desserts.-Suivi des stocks, entretien des équipements et respect strict des normes HACCP.-Participation à la lutte contre le gaspillage et à la gestion écologique des déchets.Le profil recherché :Au-delà de vos compétences techniques, c'est votre savoir-être qui fera la différence.Vous êtes autonome, possédez un esprit d'équipe et savez gérer les priorités.Vous disposerez de deux jours de repos hebdomadaire consécutifs (à convenir ensemble)Des déplacements ponctuels sont à envisager sur des événements extérieurs.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsPermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Services des traiteurs
Compétences requises
- Gestion des stocks
- HACCP
- Entretien des équipements
- Préparation de légumes? ou de fruits