Les missions du poste
Votre agence d'intérim PROMAN de Saint Malo recrute un commis de cuisine collective H/F.
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine.
- Assister le chef de cuisine dans les différentes étapes de préparation des plats.
- Respecter les menus et les quantités déterminées.
- Gérer les stocks et le matériel de cuisine.
- Veiller à la qualité des plats servis et au respect des délais.
Mission située à ST MALO.
Rémunération à partir du SMIC à 12.31€
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Profil recherché : Cuisinier H/F
Compétences requises :
- Expérience en cuisine collective ou en restauration
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aptitude à travailler rapidement en respectant les délais
- Capacité à réaliser des préparations culinaires variées
- Sens de l'organisation et des priorités
- Esprit d'équipe et communication efficace
Qualités professionnelles :
- Dynamisme et motivation
- Rigueur et précision
- Adaptabilité à un environnement de production en masse
- Sens de l'observation et capacité à anticiper les besoins
Ce profil s'inscrit dans le cadre d'un contrat d'intérim proposé par PROMAN, pour une mission longue durée à Saint-Malo.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Dynamisme
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation