Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F - Codistri Recrutement

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, à prédominance alimentaire.

Nous recrutons des collaborateurs commerçants, impliqués, disposant d'un sens du service client affirmé et du goût de la performance individuelle comme collective.

Dès l'ouverture du magasin, vous organisez le rayon boulangerie-pâtisserie pour que tout soit prêt à accueillir les clients.

Vous organisez et supervisez la fabrication, la présentation et la vente des produits tout en veillant à la qualité et à la fraîcheur. Vous travaillez en lien direct avec les boulangers, pâtissiers et vendeurs pour garantir un service fluide tout au long de la journée.

Vos principales missions :

- Planifier la production et ajuster les volumes selon la fréquentation
- Contrôler la qualité et la conformité des produits mis en vente
- Gérer les commandes et les stocks de matières premières
- Animer et encadrer l'équipe de vente et de production
- Suivre les indicateurs de performance du rayon et proposer des améliorations

Vous évoluez dans un environnement où la rigueur, la réactivité et le sens du client guident chaque décision.

Vous aimez le contact client autant que la gestion d'équipe. Vous savez organiser, contrôler et décider rapidement quand la situation l'exige.

- Expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire ou en boulangerie-pâtisserie
- Bonne maîtrise des techniques de vente et de merchandising
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe, sens des priorités et fiabilité
- Capacité à encadrer et motiver une équipe au quotidien

SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME DINTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE

• Merchandising
• Gestion des commandes
• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Animation de la force commerciale
• Techniques de vente
• Management d'équipe
• Réactivité
• HACCP