Maitre d'Hôtel H/F - Barrière

LE GRAND HOTEL BARRIERE DINARD 5* RECRUTE UN MAITRE D'HOTEL H/F
EN SAISON dès mai 2026

Le Grand Hôtel Dinard hôtel 5* 86 chambres, membre du réseau Leading Hotels of the World perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique de la Côte d'Emeraude. Concierge Clefs d'Or , piscine privée, Spa Shiseido, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d'une aura de sérénité.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

- Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle
- Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier
- Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle
- Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente
- Assurer le relais d'information avec la direction

VOTRE PROFIL

- Vous maîtrisez les techniques du service et disposez d'une bonne aisance avec la clientèle.
- Vous savez garder votre sens froid et êtes habitué au changement de dernière minute.
- Une expérience dans le monde de la restauration et de l'hôtellerie alliée à des qualités relationnelles une autonomie dans votre travail ainsi qu'un sens de l'initiative tout en ayant une présentation soignée.
- La connaissance du progiciel Micros serait appréciée