Les missions du poste
Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, une résidence seniors de renommée, un-e Cuisinier-ère de Restauration Collective H/F pour une mission en intérim.
La personne recrutée aura comme principale responsabilité la préparation des repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des menus équilibrés en accord avec le cadre nutritionnel spécifié.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Gérer les stocks de nourriture et les commandes de matières premières.
- Participer à l'entretien de l'espace de travail, incluant le nettoyage des équipements et ustensiles.
Le profil recherché
Compétences attendues :
- Expérience confirmée en tant que cuisinier-ère, idéalement dans le domaine de la restauration collective ou chez les seniors.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Créativité et capacité à s'adapter aux goûts et besoins nutritionnels spécifiques des seniors.
Avantages du poste :
Horaires : 7h-14h30 ou 12h-20h30, travail 1 week-end sur 2.
Salaire : 12.35EUR brut
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Compétences requises
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène