Chef Junior H/F - Brasse-Bouillon

Notre restaurant bistronomique engagé dans une démarche de qualité, met à l'honneur les produits frais, locaux, de saison et issus de l'agriculture biologique. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique, passionnée et investie, dès que possible.Ce que nous vous proposons :
Pour allier passion professionnelle et équilibre personnel, nous avons pensé une organisation du travail adaptée :
- 3 semaines allégées à 4 jours, dont 3 jours en horaires continus (mercredi à vendredi, 15h - 22h30) et une seule journée en coupure (samedi)
- 1 semaine plus soutenue à 5 jours, avec 3 jours en horaires en coupure
- Un cadre de travail stimulant, dans une cuisine engagée et respectueuse des produits
- Une équipe soudée et une ambiance professionnelle mais conviviale

Vos missions :
- Seconder le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.
- Participer à la création de menus en accord avec notre philosophie (produits frais, locaux, de saison et bio).
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les commandes et le stock en collaboration avec le chef.
- Contribuer à l'ambiance positive et professionnelle de l'équipe.

Votre profil :
- Expérience confirmée sur poste similaire.
- Autonomie, créativité et sensibilité au respect des produits.
- Passion pour la cuisine et engagement envers une démarche qualité.

Vous vous reconnaissez dans cette annonce? N'hésitez pas à me contacter par mail.
Rencontrons nous afin de mieux nous connaitre et envisager ensemble notre future collaboration !!

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle