Chef de Partie H/F - Db Recrutement
- CDD
- Db Recrutement
Les missions du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau bistrot à Saint-Malo, nous recrutons un Chef de Partie confirmé H/F pour intégrer une petite brigade à taille humaine.
L'établissement proposera une cuisine à base de produits frais, avec une carte courte (entrées / plats / desserts) et des suggestions à l'ardoise renouvelées régulièrement.
Vous travaillez au sein d'une brigade composée de 2 cuisiniers et 1 apprenti.
Missions :
Gestion autonome de votre poste
Mise en place et envoi des services
Travail de produits frais
Participation à l'élaboration des suggestions
Respect des normes d'hygiène
Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration traditionnelle
Bonne organisation et autonomie
Esprit d'équipe
Conditions :
Ouverture de l'établissement prévu le 15 juin 2026
Contrat : CDD de juin à décembre 2026
Prise de poste : ouverture le 15 juin 2026
Temps de travail : 42h / semaine
Salaire : 2200 € net
2 jours de repos consécutifs
Logement possible
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.