Pâtissier H/F - Glaces Moustache
- CDD
- Glaces Moustache
Les missions du poste
Moustache Artisan Glacier est une marque de glaces artisanales fabriquées au sein de l'entreprise Taglab.
Fabrication de 140 parfums originaux avec une démarche éco-responsable de produits sains et locaux.
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) expérimenté(e), polyvalent sur le service de production de glaces.
Contrat : CDD de 6 mois dès que possible.
Localisation : 16 rue des petits bois, Saint-Malo
Salaire : à définir selon l'expérience
Pas de travail le week-end !
Il/elle aura pour mission toute la fabrication de nos pâtisseries artisanales, nos inclusions (nougatine, guimauve, crumble, brownie...) et coulis (fruits rouges, caramel...), kouign Amann entier.
Activités du poste:
- préparation des matières premières
- fabrication des pâtes selon recettes et process validés
- pétrissage, laminage, moulage, cuisson et démoulage
- conditionnement
- rangement et plan de nettoyage
- remplissage des fiches de production
- polyvalence sur le service de production de glaces
Le profil recherché
Moustache Artisan Glacier est une marque de glaces artisanales fabriquées au sein de l'entreprise Taglab.
Fabrication de 140 parfums originaux avec une démarche éco-responsable de produits sains et locaux.
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) expérimenté(e), polyvalent sur le service de production de glaces.
Contrat : CDD de 6 mois dès que possible.
Localisation : 16 rue des petits bois, Saint-Malo
Salaire : à définir selon l'expérience
Pas de travail le week-end !
Il/elle aura pour mission toute la fabrication de nos pâtisseries artisanales, nos inclusions (nougatine, guimauve, crumble, brownie...) et coulis (fruits rouges, caramel...), kouign Amann entier.
Activités du poste:
- préparation des matières premières
- fabrication des pâtes selon recettes et process validés
- pétrissage, laminage, moulage, cuisson et démoulage
- conditionnement
- rangement et plan de nettoyage
- remplissage des fiches de production
- polyvalence sur le service de production de glaces
Compétences requises
- Autonomie