Pâtissier H/F - Glaces Moustache

Moustache Artisan Glacier est une marque de glaces artisanales fabriquées au sein de l'entreprise Taglab.

Fabrication de 140 parfums originaux avec une démarche éco-responsable de produits sains et locaux.


Nous recherchons un(e) pâtissier(e) expérimenté(e), polyvalent sur le service de production de glaces.

Contrat : CDD de 6 mois dès que possible.

Localisation : 16 rue des petits bois, Saint-Malo

Salaire : à définir selon l'expérience

Pas de travail le week-end !

Il/elle aura pour mission toute la fabrication de nos pâtisseries artisanales, nos inclusions (nougatine, guimauve, crumble, brownie...) et coulis (fruits rouges, caramel...), kouign Amann entier.

Activités du poste:

- préparation des matières premières

- fabrication des pâtes selon recettes et process validés

- pétrissage, laminage, moulage, cuisson et démoulage

- conditionnement

- rangement et plan de nettoyage

- remplissage des fiches de production

- polyvalence sur le service de production de glaces

Profil recherché: vous êtes autonome, rigoureux et organisé,

Horaires: 35h hebdo du lundi au vendredi. Amplitude horaire: 8h-18h en général.

Les horaires peuvent varier en fonction des besoins en production.

• Autonomie