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Chef de Rang H/F - 35
Description du poste
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HVLM
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Saint-Malo - 35
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CDD
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Publié le 24 Mars 2026
En tant que chef(fe) de rang, vous veillez au bon déroulement du service et à la qualité des plats servis, tout en contribuant activement à l'expérience client et au respect des standards de l'établissement.
Vos missions principales
* Préparer et organiser votre rang avant le service
* Accueillir et conseiller les clients sur les mets et les boissons
* Assurer la prise de commandes et le service en salle
* Assurer les encaissements et participer à la tenue de la caisse
* Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
* Coordonner le travail avec les commis et l'équipe de salle
* Assurer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables
* Appliquer et faire respecter les standards de service de l'établissement
* Respecter les consignes et les normes d'hygiène et de sécurité
* Excellent sens du service et de la relation client
* Organisation, rigueur et leadership
* Autonomie, réactivité et esprit d'équipe
* Présentation soignée et aisance relationnelle
* Capacité à gérer les priorités et le stress du service
* Une expérience significative en restauration est requise
Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique
Compétences requises
- Service client
- Management d'équipe
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Chiffres clés de l'emploi à Saint-Malo
- Taux de chomage : 10%
- Population : 46803
- Médiane niveau de vie : 22260€/an
- Demandeurs d'emploi : 4190
- Actifs : 18466
- Nombres d'entreprises : 4072
Sources :
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