Second de Cuisine H/F - 35

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un hôtel bien plus qu'un simple hôtel 3 étoiles : c'est une maison familiale où l'on cultive l'accueil, la convivialité et le plaisir de partager, un SECOND DE CUISINE H/F.

Le SECOND DE CUISINE H/F jouera un rôle crucial dans le fonctionnement de la cuisine, travaillant sous la direction du chef de cuisine. Ce poste exige un engagement pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients de l'hôtel.

Vos missions :

- Aider à la préparation et à la présentation des plats selon les standards de qualité de l'établissement.
- Superviser une équipe de cuisine en l'absence du chef.
- Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.
- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.