Chef de Cuisine H/F - 35

Job-Box recrutement, vous offre un accompagnement personnalisé dans votre recherche d'emploi, nous avons forcément l'offre qui correspond à votre profil. Nos conseillers vous accompagnent dans votre recherche d'emploi et vous proposent des postes en CDD et en CDI dans tous les secteurs d'activité. Nous intervenons dans tout le grand Ouest et dans tous les secteurs d'activité. Exploitez votre VRAI potentiel et faites décoller votre carrière avec Job-Box recrutementJob&box recrute pour son client, pour un Restaurant Brasserie situé à Saint-Malo un Chef de Cuisine (H/F) afin de piloter la cuisine et garantir une expérience culinaire de qualité.
Vos mission :Véritable pilier de la cuisine, vous êtes responsable de l'organisation, de la production et de la qualité des plats servis.
Vos principales responsabilités :
Encadrer et animer une brigade de 5 personnesOrganiser la production et assurer la fluidité du serviceGarantir la qualité, la régularité et la présentation des platsParticiper à la création et à l'évolution de la carte dans un esprit brasserieGérer les commandes, les stocks et les coûts matièreTravailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle