Second de Cuisine - Contrat Saisonnier H/F - 35

Entre Saint Malo et Cancale, face à la plage des Chevrets, Colette est, depuis Juillet 2022, un lieu de vie incontournable tourné vers la mer, profitant d'une terrasse exceptionnelle surplombant la plage, et d'un intérieur chaleureux.
Le restaurant et le bar accueillent les clients tout au long de l'année, tous les jours, par tous les temps, du matin au soir.Dans le cadre de son développement, l'entreprise recrute un(e) second de cuisine en contrat saisonnier dont les missions seront :

POSTE & MISSIONS
- Assurer la mise en place pour le service, éplucher, nettoyer, couper légumes, fruits de mer, etc.

- Participer aux préparations et cuissons avant le service

- Effectuer le dressage et les cuissons pendant le service

- Réapprovisionner les postes pendant le service

- S'assurer de l'entretien de la cuisine et du nettoyage des postes de travail dans le respect des normes HACCP

- Veiller à la propreté des locaux et du matériel de cuisine

- Ranger le matériel et les stocks de marchandises en respectant le FIFO (First In First Out)

PROFIL

Votre rigueur, votre implication et votre capacité à travailler en équipe feront la différence.

Expérience exigée.

Type d'emploi : Contrat saisonnier 42,5h/semaine.

2 jours de repos consécutifs.

Repas pris en charge. Emploi NON logé.

Localisation du poste : Saint-Coulomb (35350)

Rémunération : 1 850€ nets par mois

Type d'emploi : Temps plein
Rémunération supplémentaire :
Pourboires