Chef de Cuisine H/F - 35

La Crique est un restaurant situé au bord de mer, ambiance familiale et décontractée, cuisine simple fait maison, de saison, produits frais avec une grande partie extérieure pour profiter des beaux joursLe Snack-Bar La Crique, restaurant bord de mer à Saint-Cast-Le-Guildo (22 - Côtes d'Armor) recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à l'encadrement de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités
-Superviser et coordonner toutes les activités de la cuisine
-Préparer des plats de qualité en respectant les recettes et les normes d'hygiène
-Gérer l'approvisionnement et le stockage des aliments, en veillant à la bonne manipulation des produits
-Élaborer des suggestions créatives et saisonnières en fonction des tendances culinaires
-Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques de cuisine et les bonnes pratiques
-Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, y compris la gestion des plannings et des tâches quotidiennes
-Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Profil recherché
-Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un établissement similaire
-Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
-Excellente maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments
Sens du leadership avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe
-Créativité dans l'élaboration de plats et passion pour la gastronomie
-Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

De mars à octobre en CDD
Possibilité de logement
Pour connaître davantage le restaurant n'hésitez pas à jeter un coup d'oeil à l'instagram : la\_crique\_stk

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la cuisine !