Second - Seconde de Cuisine H/F - 35

Missions principales :

Assister le Chef dans l'élaboration des menus et des cartes
Participer à la préparation et à l'envoi des plats
Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Remplacer le Chef en son absence

Poste à pourvoir d'avril à fin octobre
1.5 jours de repos et 1 jour uniquement en saison