Demi-Chef·Fe de Partie H/F - 35

L'entreprise

Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l'Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium...

Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion.

Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la mer, propose de véritables aventures culinaires à travers une cuisine du monde.

Le bar « Le Comptoir » est une invitation à l'époque où les bateaux rentraient au port, chargés d'épices, de cacao, de café, de vanille...

Rejoindre l'Hôtel Le Nouveau Monde****, c'est aussi intégrer un groupe familial indépendant, le Groupe Raulic, qui place la RSE au coeur de son développement.

Réduction de l'empreinte environnementale, ancrage local fort, innovation et accompagnement de ses collaborateurs guident chacune de ses actions.

Description du poste

Le Restaurant les 7 Mers (hôtel**** Le Nouveau Monde) recherche un/une Demi-chef·fe de partie.

Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produit locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires.

Pour intégrer la brigade de notre restaurant gastronomique vous :

- avez une formation dans ce domaine et/ou une première expérience réussie dans un établissement haut de gamme.
- avez la passion et l'envie d'approfondir vos connaissances.

Le poste est à pourvoir rapidement en CDI temps complet 39 heures.

Vêtements de travail fournis et blanchis.

Salaire selon convention HCR - Mutuelle - Contrat participation - avantages en nature repas.

Possibilité de logement au démarrage.

Postes en coupure et journées continues.