Technicien de Laboratoire H/F - 35

Depuis 1947, la Laiterie de Saint Malo, filiale du Groupe SILL, n'a cessé de se développer autour de deux activités : La fabrication de Produits Frais (Yaourts, Fromages Frais et Desserts) et la fabrication de poudre de Lait procédé Roller Hatmaker.

Fort de ses 200 collaborateurs, la Laiterie de Saint Malo a pour ambition de continuer son développement tout en maintenant des engagements forts tels que l'innovation, une démarche qualité en amélioration continue, le développement durable, le respect des traditions avec un savoir-faire spécifique, ect...La mission consiste à réaliser les analyses des produits (et de l'environnement), à les enregistrer et à communiquer leurs résultats aux personnes concernées. A ce titre, vous devrez :

- Préparer et enregistrer les échantillons pour les analyses,
- Réaliser les analyses microbiologiques selon les plans de contrôles et les modes opératoires en vigueur,
- Effectuer des prélèvements et échantillonnages selon les plans de surveillance,
- Préparer des échantillons pour le laboratoire d'analyse extérieur,
- Réaliser la métrologie de bases des appareils du laboratoire,
- Vérifier les documents à réception des matières premières et à expédition,
- Réaliser les enregistrements informatiques,
- Respecter les règles d'hygiène et de nettoyage,
- Respecter les consignes de sécurité et le port d'EPI,
- Participer à l'amélioration continue du laboratoire.