Agent de Restauration - Etablissement pour Personnes Agées de Saint Briac sur Mer H/F - 35

Missions principales
Réaliser, en restauration collective, les opérations de composition et de distribution des repas.
Entretenir les locaux communs de l'établissement et les équipements, en cuisine ( plonge )
Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des résidents en lien avec les équipes soignantes et éducatives
- Accueil des personnes (résidents, usagers, familles, etc.)
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des produits
- Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
- Réalisation du service en salle et auprès des résidents

Missions spécifiques ou ponctuelles
- Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
- Distribution et débarrassage des petits déjeuners à l'Ehpad