Pâtissier Industriel H/F - 35

Pâtissier / Entremetier (H/F/D) Tradition & Innovation

Notre client, une institution reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de biscuits et de pâtisseries de qualité, recrute un(e) Pâtissier/Entremetier pour soutenir son fort développement. Rejoignez une équipe où l'amour du produit rencontre l'exigence artisanale.

Vos Missions au quotidien :

- Réalisation artisanale : Concevoir et produire une gamme de pâtisseries variées et originales, au carrefour entre recettes traditionnelles et tendances innovantes.
- Précision technique : Assurer la pesée rigoureuse de chaque ingrédient afin de garantir une qualité constante et une finesse d'exécution.
- Maîtrise des cuissons : Piloter les étapes de cuisson avec vigilance pour assurer une finition parfaite de chaque produit.
- Conformité des recettes : Appliquer scrupuleusement les fiches techniques et les modes opératoires, garantissant le respect des standards de la maison.
- Hygiène et Entretien : Veiller au nettoyage régulier et au maintien de l'ordre de votre environnement de travail pour une production sécurisée.

Pourquoi ce challenge est fait pour vous ?

Cette opportunité est idéale pour les passionnés de pâtisserie souhaitant évoluer dans un cadre qui valorise la créativité et la recherche constante de nouveautés. Si vous aimez relever des défis techniques tout en infusant votre touche personnelle à des créations gourmandes, vous trouverez ici votre place !

Prêt(e) à mettre votre talent au service de lexcellence ? Postulez dès maintenant !

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.