Opérateur de Production H/F - 35

Opérateur(trice) de Production Produits Apicoles (H/F/D)

Notre client, producteur passionné de produits dérivés du miel basé à Dol-de-Bretagne, recrute un(e) Opérateur(trice) de Production pour renforcer ses équipes. Intégrez une entreprise à taille humaine et participez à la transformation de matières premières naturelles en produits d'excellence.

Vos Responsabilités au cur de la fabrication :

- Préparation & Flux : Organiser et mettre à disposition les matières premières afin de garantir une production fluide et sans interruption.
- Pilotage Technique : Assurer le réglage et l'ajustement précis des machines pour optimiser les performances de l'outil de production.
- Maîtrise du Process : Réaliser les étapes de pétrissage en veillant scrupuleusement à l'homogénéité et à la texture des préparations.
- Finition & Packaging : Assembler et conditionner les produits finis selon les standards de présentation et de conformité établis.
- Optimisation & Qualité : uvrer activement à la réduction des pertes matières tout en maintenant un niveau de qualité supérieur.
- Vigilance & Traçabilité : Contrôler régulièrement les produits à chaque phase de fabrication et tenir à jour les registres qualité pour garantir une traçabilité irréprochable.
- Sécurité & Hygiène : Appliquer strictement les protocoles sanitaires et de sécurité, fondamentaux dans le secteur alimentaire.

Pourquoi ce poste est fait pour vous ?

Ce rôle combine polyvalence technique et respect des standards qualité. Vous participerez activement à la vie de l'atelier en contribuant à l'amélioration continue des processus. Si vous êtes rigoureux(se) et que vous avez à cur de travailler des produits nobles, cette mission est pour vous !

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.