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Cuisinier de Collectivités Cuisinier H/F - 35
Description du poste
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VERSO RESTAURATION
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Pleurtuit - 35
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CDI
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Publié le 31 Decembre 2025
Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l'organisation du travail des équipes
Présents sur les départements d'Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique, Morbihan et Mayenne, notre groupe offre des perspectives d'évolution, avec la possibilité de prendre en charge des responsabilités élargies.Lieu de travail : Maison de retraite
Nombre de couverts par service : 110 couverts
Type de contrat : CDI Temps plein
Poste à pouvoir dés que possible
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef gérant, vos principales responsabilités seront les suivantes :
- Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration avec une équipe composée de trois employé(e)s de restauration, un second et un chef gérant pour assurer la qualité du service .
- Gestion des stocks et des approvisionnements.
- Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine.
- Respect des délais de service et des standards de qualité.
- Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif.
Compétences requises
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP
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Chiffres clés de l'emploi à Saint-Malo
- Taux de chomage : 10%
- Population : 46803
- Médiane niveau de vie : 22260€/an
- Demandeurs d'emploi : 4190
- Actifs : 18466
- Nombres d'entreprises : 4072
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