Aide Cuisinier - Mairie de Saint Coulomb H/F - 35

AIDE CUISINIER

sous l'autorité du responsable du restaurant scolaire.

MISSIONS PRINCIPALES
Préparer et valoriser les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Distribuer les repas à la cantine et accompagner les enfants pendant le temps du repas
Participer au nettoyage des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
Respecter les conditions d'utilisation des produits et les règles de sécurité au travail
Assurer l'hygiène et la sécurité des enfants durant les temps de repas
Participer à l'accueil périscolaire et encadrer les enfants
Gérer les stocks alimentaires et assurer leur rotation
Participer à la valorisation des déchets et au tri sélectif

MISSIONS SECONDAIRES / PONCTUELLES
Remplacer le responsable du restaurant scolaire en cas d'absence
Effectuer les commandes pour la production des repas
Participer aux travaux de nettoyage pendant les vacances scolaires
Assurer le nettoyage du linge et de la blanchisserie
Contribuer à la mise en place des salles et aux décorations thématiques
Livrer les plateaux-repas à domicile sur la commune
Participer à l'organisation et à la préparation de buffets municipaux