Ouvrier de Maree H/F - 35

L'agence Proman Saint-Malo recrute pour le compte de son client, entreprise ostréicole renommée implantée à Hirel, spécialisée dans la production et le conditionnement d'huîtres de qualité. À l'approche des fêtes de fin d'année, période cruciale pour la filière ostréicole, notre client renforce ses équipes en atelier de production.

Le poste

En tant qu'opérateur de calibrage et d'emballage, vous serez un maillon essentiel de la chaîne de production. Intégré à une équipe dynamique, vous travaillerez en atelier dans le respect strict des normes d'hygiène alimentaire et des standards de qualité de l'entreprise.

Vos missions principales

Calibrage :

- Réceptionner et contrôler les huîtres arrivant en atelier
- Trier les huîtres selon leur taille et leur qualité
- Classer les huîtres par calibre (N°1, N°2, N°3, N°4, etc.)
- Éliminer les produits non conformes
- Vérifier la conformité des lots

Emballage et conditionnement :

- Conditionner les huîtres dans différents formats : bourriches, bourriche bois, clayettes, plateaux
- Peser et compter les huîtres selon les commandes
- Étiqueter les produits avec les informations réglementaires
- Emballer et filmer les commandes pour expédition
- Préparer les colis pour la livraison

Qualité et hygiène :

- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène HACCP
- Maintenir la propreté de votre poste de travail
- Nettoyer et désinfecter le matériel utilisé
- Porter les équipements de protection individuelle (EPI)
- Signaler toute anomalie constatée

Organisation :

- Respecter les cadences de production
- Suivre les consignes de conditionnement spécifiques
- Participer au rangement de l'atelier en fin de poste

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Profil idéal : Ouvrier agroalimentaire H/F

Compétences requises :
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respect des procédures de production
- Maîtrise des techniques de conditionnement et de stockage
- Capacité à utiliser des machines simples

Qualités professionnelles :
- Rigueur et minutie dans le travail
- Respect strict des normes d'hygiène alimentaire
- Bonne capacité de concentration
- Sens de l'organisation et méthode
- Esprit d'équipe et bon relationnel
- Ponctualité et fiabilité
- Adaptabilité et polyvalence- Station debout prolongée
- Manipulation de charges (bourriches, caisses)
- Travail en environnement frais et humide

Expérience :
- Une première expérience en milieu agroalimentaire, en atelier de production ou en travail manuel est appréciée
- Débutant(e)s accepté(e)s et motivé(e)s : formation assurée sur le poste

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.