Chef de Partie Poste Chaud H/F - 35

La Villa Angevine en quelques mots c est :
- Un restaurant / brasserie effectuant environ 300 couverts par jour
- un lieu convivial aux portes d'Angers, face au Parc des Expositions
- une brasserie dynamique avec une carte variée : viandes, pizzas, poissons, grillades ...
- un restaurant qui favorise la proximité avec ses clients et la convivialité au sein de l'équipe
- le restaurant est fermé le samedi soir et le dimanche
- facilité d'accès et stationnement gratuitNous recrutons pour notre restaurant / brasserie effectuant jusqu'à 300 couverts par jour, un(e) chef de partie au poste chaud (H/F).
La Villa Angevine c'est :
- un lieu convivial aux portes d'Angers, face au Parc des Expositions,
- une brasserie dynamique avec une carte variée : viandes, pizzas, poissons, grillades ...
- un restaurant qui favorise la proximité avec ses clients et la convivialité au sein de l'équipe,
- le restaurant est fermé le samedi et le dimanche,
- facilité d'accès et stationnement gratuit,
Votre challenge :
- envoyer jusqu'à 200 couverts par midi,
- griller, assaisonner, dresser...
- maîtriser la cuisson des viandes et la préparation des plats ...

Horaires 35 heures par semaine du lundi au vendredi. 2 à 3 soirées travaillées par semaine.
Restaurant fermé le week-end.